La UE publica una herramienta contra el fraude alimentario que mapea miles de casos desde 2016
La Comisión Europea lanzó un nuevo panel interactivo que recopila y visualiza más de 2 000 casos de fraude alimentario registrados desde 2016 en los informes mensuales del Centro de Conocimiento sobre Fraude y Calidad Alimentaria (KC-FFQ) del JRC. La herramienta permite filtrar incidentes por producto, región, tipo de fraude y año, facilitando la identificación de tendencias, el análisis de riesgos y la toma de decisiones estratégicas en defensa alimentaria. El panel se actualizará de forma continua y forma parte del Proyecto Watson, una iniciativa de tres años financiada por la UE que reúne a 47 socios de 20 países para aumentar la transparencia y combatir el fraude alimentario a nivel global.
La Comisión Europea publicó recientemente un panel que mapea todos los casos de fraude alimentario cubiertos en sus informes mensuales de fraude alimentario desde 2016. En la actualidad, incluye más de 2000 casos registrados y se actualizará continuamente con nuevos casos
La aplicación permite filtrar incidentes por producto, región, tipo de fraude, año y otras características. Refuerza las iniciativas de defensa alimentaria al permitir la identificación de tendencias, respaldar la evaluación de riesgos y fundamentar la toma de decisiones.
Los datos del panel provienen de los informes mensuales sobre fraude alimentario del Centro de Conocimiento sobre Fraude y Calidad Alimentaria (KC-FFQ) del Centro Común de Investigación (JRC) de la UE. Estos informes se basan en el European Media Monitor, que recopila datos de aproximadamente 17.000 medios de comunicación de 190 países.
La herramienta se desarrolló en apoyo del Proyecto Watson, un proyecto trienal financiado por la UE cuyo objetivo es combatir el fraude alimentario y aumentar la transparencia. El consorcio interdisciplinario incluye 47 socios de 20 países, tanto de la UE como de terceros países.
Fuente: food-safety.com
26 nov 2025
